Dans la doctrine Franchise Expert le management opérationnel du réseau recouvre quatre domaines d’activités qui font chacun l’objet d’un programme spécifique :
Le programme Opérations d’ouverture qui couvre toutes les opérations relatives à l’ouverture d’une nouvelle unité et à son lancement dont le rétro planning d’ouverture.
Le programme Activités de support pilote toutes les opérations qui sont réalisées par la tête du réseau au profit des membres du réseau, notamment toutes les activités centralisées.
Le programme Supervision-Contrôle englobe toutes les opérations de contrôle de la conformité des activités des franchisés au référentiel réseau ainsi que le traitement des non-conformités, contrôle centralisé par reporting et statistiques, et contrôle sur le terrain par visite du superviseur.
Le programme Animation-Dialogue recouvre les opérations d’animation du réseau et de dialogue entre les membres du réseau.